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Controlamos nuestro tiempo al extremo y convertimos a la prisa en una especie de musa de culto a quien le pedimos que haga rendir el minuto por venir. Y es que apostamos a la velocidad gracias a un estilo de vida casi impuesto y porque muchas veces la lentitud se relaciona con valores negativos, como el desinterés, la falta de motivación o la espera inútil; sin embargo, tales supuestos se contrarestan con los beneficios certeros que permiten una actitud reflexiva, segura y razonable.

Ahora bien, ¿Qué pasaría en nuestras vidas si nos planteáramos la posibilidad real de llevar una vida más plena y desacelerada?; no bajo el planteo de abatir la totalidad de nuestras urgencias diarias, pues si es cierto que existen situaciones que ameritan resolución inmediata; sino aprendiendo a categorizar a las mismas y regulando el espacio para disfrutar de otras tantas situaciones placenteras, que en demasiados casos queda censuradas por otras obligaciones.

Esto es un poco lo que plantea el concepto de Slow Life, puesto que apela a un necesario cambio cultural hacia la desaceleración de nuestra forma de vida para un mayor disfrute; propone tomar el control del tiempo y encontrar el equilibrio necesario que nos permita sentirnos en plenitud. El concepto intenta dar herramientas a los individuos para que sus vivencias no sean una mera sucesión de situaciones estándares desprovistas de emociones.

UNA MAYO INVERSIÓN DE TIEMPO NO GARANTIZA UNA MAYOR PRODUCTIVDAD, SINO TODO LO CONTRARIO.
Llevado al escenario empresarial y alineado con el concepto Slow Life, existe el concepto Slow Work. Bajo esta filosofía, muchas empresas, han optado por modificar sus normas y hacer de la empresa un espacio flexible en el que los trabajadores gestionen el tiempo incluyendo en su jornada laboral espacios con diversidad lúdica, de relajación e incluso cuenten con sitios acondicionados especialmente para niños y/o mascotas.

La Garriga de Castelladral simboliza en su máxima expresión, el concepto de Slow Life y lo pone de manifiesto a través de sus valores como familia: el amor por la naturaleza, la delicadeza de las pequeñas cosas, la excelencia, la entrega y dedicación, el silencio, la pasión por la cocina, la alimentación sana, la simplicidad, la constancia, y el respeto por las personas y el entorno. La casa dispone de ocho amplias habitaciones, cada una de ellas con una personalidad propia y magníficas vistas a Montserrat, a los campos de cultivos o a la puesta de sol.

CADA RINCÓN DE LA CASA GUARDA UN PEDAZO DE SU HISTORIA.
La Almazara, el antiguo salón de prensas de aceite, se ha reconvertido en un espacio de descanso y lectura. En él, se mantienen intactos el molino de piedra y la prensa de aceite originales, que fechan del siglo XIX. Actualmente, la familia sigue recogiendo las olivas y elabora su propio aceite para uso particular y el de los clientes del hotel. El antiguo pajar es ahora un pequeño restaurante de autor, del prestigioso y joven chef David García, con una cocina basada en productos de la zona y de temporada.

La bodega, también original de la casa, conserva botas de madera que datan del año 1748. Recientemente se ha convertido en el bar del hotel, donde se puede degustar una exquisita selección de vinos, licores, cafés y tés, u organizar una cata o degustación.

Dispone además de varios espacios y salones, donde se mezclan la esencia de una casa centenaria y la tecnología más moderna, para organizar los eventos más especiales. El Salón Piano y su terraza exterior permiten la realización de grandes eventos en plena naturaleza.

Está situada en un marco natural y único. Todo este escenario ha inspirado a sus dueños a ser muy respetuosos con su entorno, utilizando energías renovables, no contaminantes y respetuosas con el medio ambiente. Hoy la masía es un espacio moderno, de habitaciones generosas en dimensiones y en calidad, con rincones perfectos para la lectura en calma, la conversación, o las reuniones de trabajo, enfatizando que trabajar es un placer.

Comienza a encontrar el equilibrio necesario y apuesta por una vida más plena. Tu calidad de vida, y tu productividad te lo agradecerán.

Para más información: masialagarriga.com